北京店创作通州农村开展经营建工食品示范

中国消费者报北京讯（裴新军 记者孟刚）把“放心肉菜示范超市”创建的北京工作经验主动向乡镇农村地区延伸，不断提升农村食品安全保障水平。通州日前，开展记者从北京市通州区市场监管局获悉，农村该局已正式完成11个乡镇22家农村食品经营示范店的食品示范创建工作，力争到2025年底城市副中心基本实现农村食品经营店食品安全规范化经营全覆盖。经营建工

执法人员定期对农村食品经营示范店定期进行检查。店创裴新军/摄

据了解，北京为了深入落实乡村振兴战略，通州加强农村地区食品经营店食品安全管理，开展不断提升辖区食品安全保障水平，农村通州区市场监管局日前正式启动了以“百村百店抓示范，食品示范千村千店促提升”为主题的经营建工农村食品经营店食品安全规范化建设工作，以农村地区食品超市、店创便利店、北京食杂店、小食杂店为重点，通过不断提升规范化、标准化、制度化管理水平，从而带动农村食品经营店食品安全总体水平提升，让农村消费者买得放心、吃得安心。

“我们充分吸纳和借鉴了‘放心肉菜示范超市’创建的工作标准、工作流程，检查中我们重点检查10项内容，除了经营资质、管理制度、设施设备和进货查验，还对超市的场所布局、人员管理、贮存控制、销售控制、标签标识以及主体责任落实情况进行严格细致的检查。”通州区市场监管局食品流通安全监督管理科副科长王怡然说。

按照《落实乡村振兴战略，推进“百村百店抓示范，千村千店促提升”农村食品经营店规范化建设工作方案》，通州区市场监管局将按照“一年抓示范、两年促提升、三年全覆盖”的工作思路，在11个乡镇完成22家农村食品经营示范店创建工作后，将对已评价达到示范标准的食品经营店实施动态管理，定期开展复查，发现不符合要求将取消其示范典型。